Menú

Con pesto y grilled cheese sandwich.

Rellenos de tres quesos con salsa arrabiata y gremolata.

Croquetas de pollo fritas con aderezo de limón y albahaca.

Con focaccia dorada.

Con calabacines, limón amarillo, salsa tártara y salsa arrabbiata.

Con kale y lechuga orejona, chicharrón de parmesano, aderezo de ajo, anchoas con crotones.

Con burrata, tomates variados, pesto y miel de balsámico.

Tomates orgánicos, lechuga, pepino persa, pimientos variados, vinagreta de orégano y queso feta.

Con fondue de queso gorgonzola y chile güero.

Servido con tomate cherry, aceitunas Kalamata, pepino persa y salsa macha.

Con crema de trufa negra, parmesano crocante y rodajas de chile serrano.

Strudel de queso de cabra, almendras, arúgula, aderezo de albahaca, perejil y cebollin.

Vinagreta de limón, parmesano, alcaparras, cebolla morada, perejil y aderezo de chile toreado.

Tomates orgánicos, pesto de albahaca, aceite de oliva.

Jamón serrano (50g) arúgula, miel de balsámico.

Salsa pomodoro, albahaca, mozzarella y tomate cherry.

Salsa pomodoro, mozzarella y pepperoni.

Salsa pomodoro, mozzarella, jamón de pierna, tocino, piña y chiles jalapeño.

Salsa alfredo, queso fontina, tocino, cebolla, pimienta negra y parmesano.

Boneless de pechuga de pollo (70 g) hechos en casa con salsa red hot, mozzarella, apio, cebolla cambray, acompañada de aderezo blue cheese.

Pesto de albahaca, alcachofas, espinacas cremosas, mozzarella, parmesano y chile güero.

Salsa pomodoro, salami, cebolla morada, chile serrano y pimienta negra.

Salsa pomodoro, pepperoni, 'Nduja (chorizo italiano picante), mozzarella, provolone, aguacate y chile güero.

Salsa pomodoro, mozzarella, tomates deshidratados, jamón serrano, arúgula y parmesano.

Salsa alfredo, mozzarella, queso de cabra, parmesano, ricotta, salchicha italiana hecha en casa y cebolla.

Salsa pomodoro, pepperoni, mozzarella, queso fontina, salchicha italiana, salami, tocino y cebolla.

Salsa de trufa, hongos rostizado, queso ricotta, aceite de trufa y parmesano.

Salsa pomodoro, queso vegano (de avena), aceitunas Kalamata, champiñones salteados, corazones de alcachofa, pimiento verde rostizado y tomate cherry.

Salsa rosa ligeramente picante.

Pasta hecha en casa, salsa cremosa con vino blanco, mantequilla y parmesano. Agrega pechuga de pollo asada (200 g) +$89 / Camarones al sartén (100 g) +$125

Salsa boloñesa CAB (240 g), queso gouda y parmesano.

Pasta fresca, albóndigas, salsa pomodoro, perejil, albahaca, ajo con un toque de chile de árbol.

Con alcachofas, espinacas, salsa mamma rossa ligeramente picante, pesto y gratinados con queso gouda.

Espárragos, queso de cabra y pistaches.

Con salsa de 4 quesos y pimienta negra, preparado en la mesa y flameado con Vodka.

Chile serrano, tomate cherry y salsa aglio e olio.

Crema de trufa negra, hongos y vino blanco.

Pasta con proteína de chícharo y albahaca fresca.

Galleta de choco-chips y helado de vainilla hecho en casa.

Con salsa de cajeta y crumble de canela.

Tarta tibia de pistache y nuez pecana con helado de vainilla.

Con cheesecake con plátano, fresa y cremoso de Nutella.

De chocolate con malvavisco de vainilla, crumble y frutos rojos.

En prensa francesa.

Licor de anís

Licor de almendras.

Variedad a escoger: verde, menta, manzanilla o negro

Cuervo Tradicional plata (25ml), Aperol (20ml), top de prosecco, jarabe, toronja y maracuyá.

Tradicional Plata (44ml), maracuyá y mango.

Wisky Bushmills 10 (44ml), vino espumoso (90ml) y frambuesa.

Aperol (44ml), Prosecco (100ml), Toronja y soda.

Licor 43 (45ml), Espumoso Cinzano (45ml), menta y limón.

Mezcal 400 Conejos (45ml), Jamaica, ginger ale y sal de gusano.

Vodka (45ml), limón amarillo y jengibre.

Mezcal Creyente (45ml), maracuyá, mango y jengibre.

Ginebra (45ml), toronja, limón amarillo, pepino, hierbabuena y goma.

Vino tinto (90ml), durazno, manzana roja, melón, refresco de manzana y nuez.

Vino blanco (90ml), uva verde, manzana verde y refresco de limón.

Vino rosado (90ml), fresa, manzana roja y frutos rojos.

Fruto del dragón, piña, jugo de limón y jarabe natural.

Tamarindo, mango, limón y refresco de toronja.

Guayaba, miel de agave, limón, ginger ale y albahaca.

Pepino, naranja, piña, albahaca, gingerale y goma.

Arándano, maracuyá, fresa, hierbabuena y goma.